Ramen merupakan salah satu menu makanan paling favorit dan populer di jepang.Ramen adalah sebuah masakan
Mie dengan aneka rasa kuah dan di lengkapi dengan berbagai menu Topping tambahan
di dalamnya seperti, Ayam, daging, telur, sawi, daun bawang, rumput
laut, kol, Menma, narutomaki, dan lain sebagainya.
Disetiap restoran ramen, mereka biasanya menyediakan beberapa topping tambahan untuk para pelanggan,. Tapi, ada juga beberapa topping tambahan yang tidak gratis alias bayar, sehingga kita tidak bisa mencoba semua topping tambahan tersebut.
Salah satu restoran ramen yang terkenal dengan memiliki ratusan cabang di penjuru Jepang Tenkaippin, membuat perlakuan khusus kepada para pelanggannya terutama di cabang kampung halamannya yaitu di Fushimi, Kyoto. Para pelanggan di cabang tersebut dapat menyiapkan makanan ramen mereka dengan topping tambahan dan lauk pauk yang mereka suka tanpa biaya tambahan.
Cabang tersebut merupakan cabang yang populer karena terletak di dekat Universitas Ryukoku, sehingga membuatnya menjadi tempat yang populer bagi para mahasiswa.
Salah seorang reporter dari SoraNews24K. Masami, mencoba dan berkunjung ke restoran ramen tersebut. Setelah
reporter tersebut duduk dan memesan semangkuk ramen, pelayan dari restoran itu tersenyum
dan berkata kepadanya, "Silahkan ambil sendiri lauk pauk di belakangmu."
Hanya itu yang perlu dilakukan Masami sambil menunggu ramen datang.
Selain lauk pauk, pelanggan juga bebas mengambil topping sebanyak yang mereka suka. Pada saat ramen Masami tiba, dia menambahkan sepuluh piring kecil
untuk makanannya, termasuk acar, jagung, cincang negi
(bawang hijau), wijen dan bawang putih kering.
Meskipun
pelanggan dapat mengambil topping sendiri sebanyak yang
mereka suka, penting untuk dicatat bahwa jika ada topping atau lauk pauk
tersisa di akhir makanan kalian, makan kalian akan dikenai biaya 162 yen (US $
1,46) per piring. Namun, sebagai alternatif dari dikenai biaya tersebut, pelanggan juga bisa membawa pulang 100 gram (3,5 ons) dari pilihan lauk sendiri, jadi tidak terlalu rugi.
Topping Toge
Topping Daun Bawang Perai Cabe
Menurut reporter SoraNews24 Masami , topping lain yang tidak boleh dilewatkan adalah jagung manis serta acar. Karena topping tersebut salah satu topping favorit di restoran tersebut.
Seperti halnya dengan kedai ramen atau restoran ramen, masing-masing pastinya memiliki ciri khas dan keunggulan masing-masing. Oleh karenanya, jarang sekali ada gerai ramen yang sama. Namun tidak ada salahnya bila kita mencoba setiap restoran ramen bila kita sedang berkunjung ke Jepang, karena ramen di sana sangatlah nikmat di bandingkan membeli di tempat lain.
Restaurant information
Tenkaiipin (Cabang Takeda ) / 天下一品（竹田店）
Alamat: Kyoto-fu, Kyoto-shi, Fushimi-ku, Takeda Kubo-cho 20-4
京都府京都市伏見区竹田久保町20−4
Jam buka: 11:00 a.m. – 2:00 a.m. (Minggu-Kamis); 11:00 a.m. – 3:00 a.m. (Jumat, Sabtu dan Sehari sebelum libur)
Tutup pada hari selasa ke-3 di setiap bulan. Website (Japanese)
Berbagai macam ide dan bentuk makanan selalu berubah - ubah. Karena, kreatifitas seseorang tidaklah terbatas, apalagi menyangkut makanan, pastinya akan selalu saja ada menu baru atau jenis makanan baru yang di buat. Belum lama sebuah menu baru yang unik yakni Ayam Goreng Hitam Rasa BlackHole muncul di salah satu menu di supermarket Jepang.
Sushi sendiri merupakan salah satu makanan tradisional khas asli Jepang. sushi juga sangat populer di seluruh Jepang, beberapa bagian di negara ini memiliki varietas lokal favorit mereka sendiri. Misalnya, Prefektur Toyama, terletak di pantai utara pulau utama Honshu, dikenal dengan masuzushi.
Sushi pada
umumnya di makan mentah, dan di balut dengan bumbu khasnya. Sushi terbuat dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula.
Tapi beda dengan Sushi yang satu ini. Sushi goreng yang satu ini bukanlah sushi biasa, melainkan Mazusuhi yang di goreng. Mungkin terdengar unik dan aneh, karena hal tersebut berlawanan dari sushi sendiri.
Rupanya restoran tersebut yang terletak di Arisoumi Service Area, tepatnya di tempat peristirahatan di jalan tol. Dan sushi goreng tersebut di jual dengan harga 300 yen (Kurang lebih 31 ribu).
Tapi bagaimana dengan cita rasa dari sushi goreng? Apakah sama dengan sushi biasa? Tentunya tidak. Lapisan luar dan dalam sushi goreng tersebut lembut dan renyah, serta rasa ikan dan nasinya masih tetap kerasa. Serta rasa manis yang halus dari nasinya mirip dengan seperti memakan lapisan roti. Begitulah yang di komentari oleh seorang reporter dari SoraNews24mengenai rasa sushi tersebut.
Meskipun makanan tersebut terdengar unik dan aneh serta melenceng dari ciri khas "Sushi" sendiri. Tapi, patut dicoba karena rasanya sangat lezat dan bagi dunia kuliner, hal tersebut mungkin masih wajar. Karena kreatifitas seseorang terutama dalam menciptakan hidangan baru tidaklah terbatas dalam dunia kuliner.
Berikut di bawah ini sejumlah informasi lokasi dari restoran yang menyajikan sushi goreng tersebut :
Service area information
Arisoumi Service Area (bound for Shiga, Gifu, Tokyo) / 有磯海SA（上り）Address:
Toyama-ken, Namerikawa-shi, Kuriyamaji, Matsugakubo 2913-10
富山県滑川市栗山字松ヶ窪2913-10
Take out corner open 7 a.m.-9 p.m. (fried masuzushi availability hours may vary) Website
Jika kalian suka dengan artikel ini, silahkan support kami dengan cara klik tombol "Share"dan bagikan di Facebook, Twitter, dan media sosial lainnya. Terima Kasih 😊
Jepang memang memiliki berbagai macam restoran yang memiliki tema yang unik, kreatif, dan inovatif sehingga banyak orang yang tertarik untuk berkunjug. Seperti Restoran robot di Shinjuku , dan restoran bergenre anime seperti Kedai makan dan Kafe Dragon Ball yang baru dibuka di Osaka.
Kedai makan dan Kafe Dragon Ball yang baru saja di buka di Osaka ini, memiliki beragam jenis makanan yang unik dan lezat bertemakan bola Dragon ball maupun karakter dari dragon ball. Restoran tersebut derletak
di lantai di Umeda Hilton Plaza West.
Berikut di bawah ini adalah beberapa menu favorit dari Kedai makan dan Kafe Dragon Ball :
> Menu Dessert Dragon Ball Bintang 4 (1.800 yen)
> Menu The Flying Nimbus Pancake (1.400 yen)
> Menu Dragon Ball Tree (750 yen)
> Menu Shrimp Spring Roll (1.850 yen)
> Menu Chi-Chi’s Special Assorted Plate (3.800 yen)
> Menu Mie Buin Beku Oolong (1.200 yen)
> Menu King Piccolo’s Bang Bang Chicken Salad (1,300 yen)
> Menu Capuccino Bertema Goku, Frieza Majin Buu (650 Yen)
Selain dari menu makanan dan minuman yang unik dan kreatif, rupanya restoran Dragon Ball menyediakan juga berbagai Merchandise bagi pelanggan maupun para penggemar Dragon Ball. Mereka menyediakan Merchandise seperti, gantungan kunci, Cases Iphone, Jaket Hoodie, dan Tote bag.
Selain
banyak barang-barang yang dipamerkan di sini, berbagai macam menu makanan lezat dan barang-barang eksklusif dan terbatas yang bertemakan Dragon Ball yang bisa di beli di tempat, hanya terdapat di Dragon
Ball Cafe and Diner. Namun, Kafe tersebut rupanya hanya dibuka sampai 31 Januari 2018.
Store Information :
Dragon Ball Cafe and Diner / ドラゴンボールカフェ＆ダイナー期間限定ショップ
Address: Osaka-shi, Kita-ku, Umeda, 2-2-2, Umeda Hilton Plaza West 5F
大阪市北区梅田2-2-2西梅田ヒルトンプラザウエスト5F
Open: 11:30 a.m.-11:00 p.m.
Ayam Goreng Hitam Rasa Black Hole Tersedia di Salah Satu Supermarket di Jepang!?
Biasanya kita memakan ayam goreng atau Fried Chicken, dengan beberapa rasa seperti pedas, asin, bahkan ada yang manis. Namun, bentuk dan warnanya tetaplah sama dan mencirikan Fried Chicken. Tapi kali ini, di sebuah Supermarket yakni Lawson di Shinjuku, menyediakan Karaage /ayam chicken rasa Black Hole.
Rupanya pihak supermarket telah menyediakan sebuah rasa baru dari Karaage hitam rasa Black Hole yang di ambil dari promosi silang sebuah anime!
Berbicara
tentang paketnya, karakter maskot Karaage-kun yang
mengenakan seragam astronot dan dengan background langit berbintang di belakang, rupanya di sana ada juga karakter utama dari sebuah anime Space Brothers. k
Karena ayam goreng hitam rasa Black
Hole tersebut merupakan promosi silang dengan anime populer / manga Space Brothers yang bercerita tentang dua bersaudara yang bermimpi menjadi astronot. Dan satu paket Karaage Black Hole di hargai sekitar 216 Yen (Kurang lebih sekitar Rp.23.000).
Jika di lihat dari penampilannya, memang tidak terlihat seperti makanan atau bahkan tidak terlihat seperti ayam goreng. Namun, memang karena itu adalah tema dari menu paket baru di supermarket Lawson.
Yang jadi pertanyaan adalah bagaimana rasanya dan terbuat dari apa warna hitam tersebut?
Memang ada beberapa makanan yang berwarna hitam di Jepang, dan biasanya bahan utamanya adalah tinta cumi-cumi (seperti
di Mie Cup hitam), ataupun taburan lada maupun pewarna makanan. Namun, Black Hole Karaage ini rupanya menggunakan keduanya, ditambah lada hitam, untuk mencapai penampilannya
yang makin mengejutkan dan menarik. Dan untuk cita rasa dari Black Hole Karaage, rupanya makanan tersebut menjadi salah satu menu favorit baru di sana. Dan banyak yang menyukai Karaage versi tersebut dari pada Karaage versi biasa. Karena menu tersebut merupakan menu khusus / spesial, pastinya memiliki ketersediaan terbatas. Meskipun
tidak ada batas waktu yang ditetapkan, Namun Black Hole Karaage-kun, yang
mulai dijual pada tanggal 5 Desember ini, memiliki batasan penjualan pada jumlah 2,1 juta
pesanan untuk keseluruhan di seluruh supermarket yang tersedia.
Jika kalian suka dengan artikel ini, silahkan support kami dengan cara klik tombol "Share" dan bagikan di Facebook, Twitter, maupun media sosial lainnya.
10 Makanan Paling Populer di Jepang yang Wajib Kamu Coba, dan juga wajib bagi kalian untuk di coba pertama kali, apalagi bagi yang belum pernah mencoba makanan-makanan Jepang. Jepang sendiri merupakan salah satu negara yang memiliki citra kuliner paling populer di dunia! Baik dari segi makanan manis, maupun yang di panggang, goreng dan di rebus.
Seperti yang kita ketahui, budaya kuliner Jepang sudah meluas dan dapat kita temui di beberapa negara, termasuk di Indonesia juga. Pada bulan Desember 2013 Washoku/ atau yang di kenal dengan masakan tradisional Jepang, diakui sebagai aset Warisan Budaya oleh UNESCO. Karena Washoku, menggunakan 'Aturan Lima' dengan menekankan variasi dan keseimbangan, yakni 5 warna makanan (hitam, putih, merah, kuning, hijau) dan 5 teknik memasak (Makanan mentah, panggang, menggoreng, mengukus, dan mendidih). Prinsip tersebut dapat di temukan bahkan di 1 menu makanan.
Baiklah langsung saja JapanDaisukiii akan memberikan 10 daftar list Makanan Jepang yang populer dan wajib kamu coba untuk pertama kalinya!
Ramen adalah sebuah masakan Mie dengan aneka rasa kuah dan di lengkapi dengan berbagai menu tambahan di dalamnya seperti, Ayam, daging, telur, sawi, daun bawang, rumput laut, kol, Menma, narutomaki, dan lain sebagainya. Ramen sendiri asal mulanya berasal dari Cina, yang kemudian di bawa ke Jepang.
Salah satunya adalah, Shoyu Ramen. Shoyu Ramen adalah jenis ramen yang paling umum. Sup nya terbuat dari kaldu daging ayam, maupun sapi, ada juga yang menggunakan daging babi dan di bumbui juga dengan kecap shoyu.
Kenapa admin merekomendasi ramen? Tentu saja di samping rasanya yang enak, banyak juga berbagai macam jenis Ramen dan terlebih ada suatu budaya cara memakan ramen yang unik di dalamnya. The slurping, yakni suara slurp yg di timbulkan ketika menyedot/memakan mie ramen tersebut, mungkin bagi kita makan sambil ada suara, tidaklah sopan.
Namun, beda dengan memakan ramen, suara 'Slurp' sendiri memiliki beberapa tujuan yakni untuk meningkatkan cita rasa ramen yang masih hangat, dan juga membantu mendinginkan mie panas yang masuk ke dalam mulut kita.
Berikut dibawah ini adalah berbagai aneka macam ramen dari berbagai daerah di Jepang;
Di karenakan ramen sangat populernya di Jepang, terutama sebagai menu makan siang, sehingga untuk memesan ramen pun dapat dilakukan dengan cepat saji dan mudah. Di
beberapa restoran Ramen, kalian dapat memilih jenis Ramen yang di inginkan
yakni cukup memesan dari mesin penjual otomatis! Serta setelah membayar maka kalian akan mendapatkan tiket yang nantinya untuk diserahkan ke koki. Dan yaaa, Ramen pesanan Siap saji pun sudah ada di meja kalian. Simple! 🙂
Mesin penjual otomatis Ramen di sebuah restoran di Tokyo.
Image Source: Nerdnomads
2. Nasi Kare (Kare Raisu)
Kari Jepang/Nasi Kari Jepang adalah salah satu makanan populer yang ada di Jepang. Mungkin bagi sebagian kalian sudah ada yang tau kare, tapi kare ini berbeda dengan kare lainnya, karena nasi kare Jepang ini memiliki ciri khas tersendiri. Di Jepang, kare memiliki 3 bentuk, yakni Nasi kare, udon kare (mie tebal dengan kuah kare) dan Pan Kare (Roti Kare). Namun, yang paling populer adalah Nasi Kare.
Menu dari Nasi Kare tidak hanya Nasi dan kuah kare saja, Berbagai jenis sayuran dan daging digunakan untuk membuat kari Jepang.
Sayuran dasarnya yakni bawang bombay, wortel, dan kentang. Untuk daging,
bisa menggunakan daging sapi, ayam, dan terkadang babi atau bebek. Namun, daging ayam adalah yang paling populer.
Keunikan dari Kari juga diantaranya, memiliki tingkatan kepedasan. Mulai dari tingkat pedas yang level rendah, sedang, dan yang paling umum dan di favoritkan oleh kebanyakan orang yakni level Hot/Pedas. Berikut di bawah ini adalah macam-macam variasi Kari Jepang ;
Di Tokyo, ada sebuah toko penjual kare dengan berbagai macam aneka rasa, yakni Toko Kari Kingdom. Mereka menjual Kari instan dalam bentuk bungkusan dan memiliki banyak aneka rasa kari yang unik, seperti Kari rasa jamur, Kari rasa buah-buahan, Kari rasa ikan, Kari rasa natto, dan lain-lain. Untuk lebih jelasnya, kalian bisa melihat videonya di bawah ini ;
Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan dasarnya tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, Telur ayam, Sayuran dan makanan Laut, serta daging sapi atau babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.Okonomiyaki memiliki 2 macamjenis, yakni Okonomiyaki ala Kansai, dan Okonomiyaki ala Hiroshima.
Pada Okonomiyaki ala Kansai, irisan kol dicampur dengan adonan tepung terigu sebelum digoreng. Jenis okonomiyaki yang paling klasik disebut ikatama
dengan isi berupa irisan cumi-cumi. Modanyaki (modernyaki) adalah jenis
okonomiyaki dengan tambahan mi yang sudah dikukus agar orang yang makan
menjadi cepat kenyang.
Namun, di zaman sekarang, rumah makan okonomiyaki menyediakan banyak sekali aneka macam isi, mulai dari irisan daging sapi, kerang, udang, daun bawang, Tenkasu, benishōga (asinan jahe berwarna merah), kimchi, mochi, hingga jagung dalam kaleng dan keju.
Di daerah Kansai juga terdapat banyak rumah makan khusus okonomiyaki yang
hanya menyediakan adonan dan pilihan isi. Sisanya para pengunjung bisa menggorengnya sendiri okonomiyaki di atas meja yang sudah tersedia tempat penggorengan datar/Teppen. Namun jangan khawatir, jika kalian ragu untuk membuatnya sendiri, kalian akan dibantu oleh juru masak restoran.
Sedangkan Okonomiyaki ala Kansai di buat dengan bahan Kol dan bahan-bahan isi yang lainnya tidak dicampur ke
dalam adonan sebelum digoreng, melainkan diletakkan di atas adonan yang
digoreng dengan bentuk lingkaran seperti kue panekuk. Mi goreng (Yakisoba) dan udon merupakan topping standar untuk okonomiyaki ala Hiroshima. Di luar kota Hiroshima, okonomiyaki ala Hiroshima juga sering disebut sebagai Hiroshimayaki.
Okonomiyaki sendiri sangat disukai oleh kebanyakan orang, dan termasuk admin sendiri. Kalian patut coba yang satu ini, soal rasa admin jamin pasti enak! Soal kenyang? 1 Porsi dijamin cukup buat ngisi perut yang kosong! ^^
4. Takoyaki
Takoyaki merupakan sebuah makanan ringan asal Kansai di Jepang ini, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter sekitar 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu dan diisi potongan gurita pada umumnya di dalamnya. Takoyaki sendiri biasanya dinikmati sebagai jajanan/cemilan yang bisa kalian temukan di pinggir jalan, serta dijual dengan satu set isi yang berbeda, mulai dari isi 5, 6, 8, 10, 12 yang di sajikan di atas sebuah lembaran kertas yang berbentuk perahu sampan, atau juga biasanya di masukkan ke dalam plastik untuk di bawa pulang.
Saus yang dipakai untuk takoyaki biasanya adalah saus yang sama dengan okonomiyaki, walaupun ada juga saus khusus untuk takoyaki yang rasanya tidak jauh berbeda dengan saus okonomiyaki.
Takoyaki sendiri merupakan jajanan populer yang dijual di kios pasar kaget (yatai) sewaktu hatsumode (kunjungan pertama ke kuil di awal tahun baru) dan juga sering ada di berbagai macam matsuri (Festival Jepang). Toko makanan ringan tradisional (dagashiya) yang merupakan tempat jajan anak sekolah sering menjual takoyaki dengan harga yang lebih murah.
Gimana menurut kamu? berminat ingin mencoba jajanan khas Jepang yang satu ini? tidak perlu jauh-jauh ke Jepang, di Indonesia juga sering ada pada saat adanya festival-festival Jepang di Indonesia. Disana banyak yang menjual jajanan khas Jepang termasuk Takoyaki.
Yang membedakan antara Ramen dan Udon adalah Mienya. Yap! Mie dari Udon berbentuk tebal, padat, serta kenyal, dan merupakan salah satu makanan mie favorit di Jepang yang sudah dikenal dari dulu dan terbuat dari tepung terigu yang di bentuk tebal dan padat.
Udon adalah salah
satu makanan paling populer di Jepang karena rasanya yang lezat, harga
murah, dan fleksibilitas serta Udon bisa dimakan panas atau dingin dan
disesuaikan dengan sejumlah topping di atasnya. Biasanya juga sering di tambahkan dengan berbagai macam tempura, telur, serta parutan lobak yang di goreng dan lain-lain. Berikut di bawah ini jenis-jenis Udon di Jepang:
Namun, ada tiga jenis
varietas udon yang terkenal yakni: sanuki udon dari prefektur Kagawa di barat
daya Jepang, kishimen dari Nagoya di Jepang tengah, dan inaniwa udon
dari Akita di utara Jepang.
Soba merupakan salah satu jenis makanan mie yang ada di Jepang, yang di buat dari tepung soba/ tepung kuda. Mie soba kira-kira setebal spaghetti dan disiapkan dalam berbagai hidangan panas maupun dingin dengan sup dan tanpa sup. Soba biasanya disajikan dengan sayuran, tempura, telur mentah dan daging.Masakan soba sangat populer dan mudah ditemukan di seluruh Jepang.
Ada sebuah budaya dalam memakan Soba, yakni Orang Jepang mempunyai tradisi memakan soba di malam tahun baru. Soba yang dimakan di malam tahun baru disebut toshikoshi-soba
(soba melewatkan tahun). Selain itu juga terdapat tradisi memakan soba
sewaktu baru pindah rumah. Soba yang dimakan untuk merayakan tempat
tinggal yang baru disebut hikkoshi-soba (soba pindahan).
Yakitori adalah sate khas jepang yang umumnya menggunakan daging ayam. Namun, sekarang tidak hanya dibuat dengan ayam saja, namun sudah ada variasinya yakni dengan, daging sapi, ikan, daging burung, dan babi. Jadi, yakitori ini adalah campuran sayuran dan daging yang dimasak di atas panggangan dan dicelupkan ke dalam saus teriaki.Ini juga merupakan jenis makanan cepat saji khas Jepang.
Satu tusuk Yakitori umumnya hanya berisi satu jenis bagian ayam,
misalnya satu tusuk Yakitori yang terdiri dari 3 sampai 5 potongan
daging ayam tidak pernah dicampur dengan potongan hati atau jantung.
Sebagai variasi, ada juga Yakitoriya yang mencampur potongan besar daun bawang dan jamur shiitake kedalam tusukan Yakitori.
Namun, Ada juga Yakitori yang tidak diberi bumbu dan tidak bersaus melainkan hanya
dimakan dengan taburan garam, tetapi pada umumnya Yakitori yang sudah
dibakar dicelupkan ke dalam saus tare yang terbuat dari kecap asin, mirin, arak, dan gula sehingga Yakitori mempunyai rasa manis-manis asin.
8. Gyudon
Gyudon pada dasarnya semangkuk nasi dengan daging sapi dan di atasnya dibumbui dengan berbagai ramuan dan bumbu. Di atas nasinya di letakkan irisan daging sapi, telor ayam mentah(jika tidak suka, bisa tida memakai telur), sebagai penyedap, di atasnya sering ditambahkan asinan jahe (benishoga), campuran rempah dan cabai yang disebut shicimi, bawang bombay, yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula.
Gyūdon sendiri berasal dari makanan yang disebut Sukiyakidon (sukiyaki donburi), sehingga sering dijumpai gyudon yang memakai shirataki seperti halnya sukiyaki. Tempat paling terkenal untuk makan gyudon adalah di Sukiya.
Selain kesederhanaannya, Gyudon juga merupakan hidangan yang sangat lezat, dan yang terpenting, juga 'Murah'.Di sebagian besar tempat, kalian bisa memesannya dalam satu set yang dilengkapi dengan sup salad dan miso kecil. Namun, yang paling penting lainnya yakni layanannya sangat cepat! Dalam waktu kurang lebih 5 menit, Gyudon anda sudah ada di meja.
Selain itu, ukuran piring juga sangat cocok.kalian bisa memilih dari yang ukuran kecil, sedang dan besar.Gyudon juga sangat populer di kalangan orang Jepang sebagai menu makan siang pilihan yang murah, enak, dan cepat saji.
Miso-shiru (sup miso) adalah sup standar khas Jepang.Dibuat dengan mencampur miso sebagai penyedap rasa, lalu dengan bahan dasar dashi, lalu di tambahi sayur-sayuran, tahu, dan sedikit makanan laut (seperti rumput laut (wakame), kerang, udang karang, ikan dan terkadang kepiting) di dalamnya.
Pada umumnya sup miso dihidangkan bersama nasi
putih sebagai menu sarapan pagi di banyak rumah-rumah di Jepang. Sup
miso biasanya dimakan di rumah, walapun ada juga sup miso yang
dihidangkan di warung atau restoran tradisional Jepang (ryotei). Konon sup miso sudah dikenal orang Jepang sejak Zaman Muromachi (1338 - 1573) loh.
Di Jepang sendiri, jenis miso (bubuk miso) yang digunakan untuk sup miso bergantung pada
selera orang yang tinggal di daerah itu. Sebagian besar penduduk di Prefektur Nagano menggunakan Shinshu miso, sedangkan penduduk Prefektur Aichi dan Prefektur Ghifu menggunakan Hatchomiso, sedangkan penduduk Kyoto menggunakan Shiro miso.
Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkok sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan sumpit. Walaupun sup miso adalah masakan paling sederhana, namun rasa yang dihasilkan
bisa berbeda-beda tergantung pada jenis miso (bubuk) yang digunakan untuk sup,
cara mengambil kaldu dari katsuobushi dan keterampilan orang yang
membuatnya.
Tamagoyaki adalah makanan sejenis omelet bergulung. Di samping kesederhanaannya, makanan tersebut juga menjadi favorit bagi sebagian orang untuk di buat bento (bekal dalam kemasan kotak) atau sebagai menu sarapan pagi. Tamagoyaki di buat dengan telur dadar ayam yang diberi gula dan garam. Rasanya manis dan asin.
Tamagoyaki yang dibuat di rumah umumnya menggunakan penggorengan berbentuk segi empat, telur dikocok agar kuning telur bercampur dengan putih telur lalu digoreng selapis demi selapis sambil digulung dengan bantuan sumpit.
Dalam beberapa kasus, kecap atau kaldu, yang dikenal sebagai dashi dalam bahasa Jepang, ditambahkan ke tamagoyaki.Tamagoyaki
dengan dashi dikenal sebagai 'tamago dashimaki', meskipun penampilannya mirip dengan tamagoyaki biasa, namun rasanya
sangat berbeda. Ada juga jenis Tamago umaki, yakni Tamagoyaki dengan unagi/kabayaki (seenis ikan sidat) yang disembunyikan di dalam gulungan telur sewaktu telur digoreng. Ada juga Atsyukai tamago, yang sengaja di buat tebal, dan biasa di gunakan sebagai neta pada sushi.
Meskipun sebenarnya masih ada begitu banyak makanan-makanan Jepang yang patut kalian coba, tapi kali ini JapanDaisukiii hanya memberikan beberapa daftar 10 makanan yang paling populer di Jepang yang patut kalian coba untuk pertama kalinya. Apalagi bagi kalian yg belum pernah makan makanan Jepang, 10 daftar tersebut kalian wajib coba, di samping makanan tersebut kaya akan nutrisi, juga dikarenakan hampir semua orang menyukai makanan tersebut.
Jika kalian ingin mencoba beberapa makanan tersebut, tidak perlu jauh-jauh ke Jepang, karena di Indonesia juga memiliki banyak restoran Jepang, serta sering-sering datang ke Matsuri Jepang di Indonesia, seperti (Ennichisai, GJUI, JJM, dll) karena disana menyediakan berbagai macam jajanan Jepang yang di jual murah serta enak.
Jika kalian suka dengan lrik ini, cukup bantu kami dengan cara klik tombol "Share" di kolom bawah ya!
